Herzlich Willkommen
Wein bringt Herkunft und Handwerk gleichermaßen zum Ausdruck. Von uns fordert er Ruhe, Spontanität und Zeit.
Es ist ein Privileg täglich damit zu arbeiten.
Vor nunmehr 40 Jahren lernten sich Conny und Rudi kennen.
Sie heirateten klammheimlich und beschlossen schon bald die elterlichen Weinbergsflächen zu vereinen. Gemeinsam gründeten sie ein Weingut, das ihrer beiden Namen tragen sollte.
Sehr kurzgefasst ist das die romatische Geschichte unseres Weinguts, das sich heute in dem bescheidenen Ort Bullay an der Terrassenmosel befindet.
Mit viel Hingabe und Handarbeit pflegen wir, die Familie, viereinhalb Hektar Weinberge in unserem Heimatort und dem flussabwärts gelegenen Ort Ediger-Eller.
In etwa 60 Prozent der Flächen sind mit Riesling und in unseren Lagen
Bullayer Graf-Beissel-Herrenberg, Bullayer Brautrock, Ellerer Pfirsichgarten und Merler Adler.
So sind Steil- und Steilstlagen unser Alltag und fordern uns immer wieder zu neuen Herausforderungen.
Die Trauben hieraus vinifizieren wir mit ebenso großer Hingabe. Wir geben ihnen Zeit und freuen uns über ihre Entwicklung.
Denn wir möchten Weine herstellen, die nicht nur unser Handwerk sondern vielmehr ihre Herkunft verkörpern.